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肉牛育肥及屠宰加工


2004-07-10 15:52:05         華夏經緯網

一、擬合作項目內容

 

()擬合作項目概述

 

1.項目名稱:肉牛育肥及屠宰加工

 

2.預計投資總額:5142.74萬元人民幣,其中:固定資產投資4,386.05萬元, 鋪底流動資金756.69萬元。

 

3.中方提供條件及投資比例:中方提供土地10公頃、水、電基礎設施及部分牛舍,并以此出資30%

 

4.外方提供條件及投資比例:外方提供投資總額70%的現匯,即3,600萬元(440萬美元)

 

()場址選擇及依據

 

1.項目所在地自然環境:項目所在地位于遼寧省西部的老哈河畔的建平縣黑水鎮,與內蒙古自治區的赤峰市隔河相望。土地、地下水資源豐富。建平縣屬大陸性季風氣候,雨量偏少,年降雨量480毫米左右,年平均氣溫8.1,極端最高40,極端最低-28

 

2.項目擬選場址及所需用地面積:場址選在建平縣黑水鎮三道溝村東側,占地10公頃。北鄰錦赤公路0.5公里,四周無污染源,場區平坦,自然屏障優越,交通便利,水、電設施雙通。

 

3.交通運輸條件:廠址距沈赤鐵路平莊火車站10公里,其間是跨省油漆路。距赤峰機場45公里。

 

4.通訊及通信情況:建平縣是全國電話縣之一,程控電話網,移動通訊網,因特網覆蓋全縣城鄉。

 

()生產綱領

 

1. 擬開發或生產產品名稱及規模:年出欄及屠宰肉牛12, 000 頭, 年產分割牛肉3000噸;牛副產品625噸,牛皮10,000張,肉骨粉200噸, 牛、 羊用粉狀配合飼料20000噸。

 

2.建設規模和建設周期:①建設肉牛育肥場1座,平均養育肥牛12000頭,建設日處理污水280m3污水處理廠1座;②建設單班年生產配合飼料20000噸飼料加工廠1座;③建設單班年屠宰加工肉牛12000頭,年分割牛肉3000噸屠宰加工廠1座;④建設日預冷、日凍結能力分別為15噸,冷藏容量1000噸的冷庫1座。⑤建設年加工原料600噸,年產肉骨粉200噸的肉骨粉加工廠1座; ⑥建設日處理污水92m3的污水處理廠1座。建設期一年。

 

3.資源和原輔材料供應情況:建設縣是國家商品糧基地縣,農牧業資源豐富。糧食年產量45億公斤。其中玉米2億公斤以上。全縣有人工草地42.9萬畝,飼料、 飼草供應充足。牛飼養量17萬頭,肉牛飼養戶2272戶,隨著畜牧業確定為建平縣農村經濟主導產業,牛飼養量還將大幅度提高, 架子牛能滿足項目需要。 項目年用水145420m3用電274.4KW,場址位于老哈河畔,地下水充沛,水、電均能保證供應。

 

4.生產(飼養)工藝過程:①飼養工藝:育肥牛場從養牛專業戶收購健康、膘度不低于八、九成膘、平均單重350公斤左右的架子牛進場,采用開敞式牛舍、栓系飼養,定時喂料、飲水,自由采食粗飼料。舍內每天清糞兩次,尿液和糞水經排污溝流入舍外化糞池,定期進行衛生與防疫檢查。②屠宰加工工藝:采用單層水平布置方案,工藝流程嚴格按潔凈區和非潔凈區分開,潔凈區設有胴體加工線及分割肉生產線;非潔凈區設置致昏、放血和剝皮加工平行隔開布置。同時設置同步檢查線。采用冷排酸分割先進工藝,在0預冷間排酸710天后再分割。在同步檢查線上的心肝、腸、肚、頭蹄經檢驗合格的產品,采用平面滑槽輸送到副產品加工間。各車間均設有衛檢、消毒設施和高壓清洗設備,入口處設有消毒池、淋浴、更衣間。工藝流程如下:

 

候宰→沖淋→擊昏→套蹄上軌→宰殺放血→去牛角頭蹄→預剝皮→機器扯皮→鋸開胸→

 

┌→ 內臟加工→凍結→冷藏

 

剖腹→┤

 

└→ 鋸半→整形→預冷→剔骨→分割→包裝→凍結→冷藏。

 

5.環保措施:該項目投產后產生的污染源有:育肥場的糞便、生產廢水;屠宰加工廠的生產廢水;飼料加工廠粉塵及鍋爐的爐渣和煙氣。采取下述治理措施:①粉塵的防治:飼料廠除塵以密封為主,吸塵為輔的原則,采用干法布袋除塵;②鍋爐煙氣的治理,采用HK/TS型鍋爐脫除塵設備,除塵效率>95%,脫硫效率為7593%,脫氮效率>28.2%,收回的煙塵做農用肥。③廢水處理:育肥場建設牛糞及污水處理系統,采用沉淀凈化法,經沉淀、消毒后進入排放池。屠宰廠廢水經格柵、氣浮、調節、曝氣、沉淀、消毒后排放。固體廢物經堆肥發酵成為農用有機肥。爐渣供給附近磚廠做磚的原料。

 

6.擬采用的技術和標準:采用國家(1984)97號文《國務院關于加強防塵、防毒工作的決定》;國家《大氣環境質量標準》(GB3095-82);國家《污水綜合排放標準》(GB8978-88);國家《鍋爐煙氣排放標準》(GB3841-83)等。

 

()市場預測

 

1.市場情況及發展趨勢:隨著人口增長和經濟發展人們的生活水平不斷提高,包括牛肉在內的高蛋白,低脂肪肉類食品的需求量大幅度增加,據報導,2000年全世界肉類總產量2億噸,其中牛肉產量占27%,目前我國鮮凍牛肉出口量比重還很小,僅占世界貿易量的1%左右。從英國發生瘋牛病以來,國際市場牛肉貨源趨緊,價格上揚。

 

2.產品在國內外市場的競爭優勢:建平縣畜牧防疫、滅病服務體系健全。多年來未發生大的疫病。只要牛的品種優良,肉質好,加工工藝先進,達到西方國家肉類食品衛生標準,牛肉在國內,國際市場上都將暢銷不衰。

 

3.項目建設成后產品在國內外市場占有率和發展預測:項目建成后,年生產高檔分割牛肉300噸,優質分割牛肉600噸,可出口,日本、東南亞、港澳地區。普通分割牛肉2100噸及牛副產品625噸,立足國內大中城市銷售。

 

()效益評估

 

1.投資構成:該項目包括飼料加工廠、肉牛育肥廠和屠宰廠三個分項目, 總投資5142.74萬元(人民幣)。其中:飼料加工廠1112.10萬元,肉牛育肥場1960.73萬元;屠宰廠2069.91萬元。投資結構為:固定資產投資4386.05 萬元, 其中:土建投資2210.66萬元,設備及安裝1483.19萬元,無形資產116.74萬元,開辦費60萬元,不可預見費387.03萬元,建設期利息128.70萬元;鋪底流動資金756.69萬元( 鋪底流動資金取流動資金總額的30%,流動資金總額為2522.29萬元)

 

2.成本分析:年均總成本11156.82萬元。其中:飼料加工廠2815.76萬元, 肉牛育肥廠3699.78萬元,屠宰廠4641.28萬元。

 

3.利潤分配建議:達產期年均銷售收入13117.00萬元,年總成本11156.82萬元,銷售稅金759.19萬元,利潤1200.99萬元。企業所得稅396.32萬元,凈利潤為814. 67萬元,提取設備,獎勵及福利、發展基金后,剩余利潤按出資比例分配。

 

4.繳納稅金預計:項目達產后,年均繳納增值稅759.19萬元,企業所得稅396.22萬元,合計為1155.41萬元。

 

5.經濟效益分析結果:該項目投資利潤率為17.38%,成本利潤率為10.76%,銷售利潤率為9.2%,投資利稅率為28.37%。高于行業平均水平,說明單位投資對國家積累的貢獻水平達到了本行業的要求。全部投資內部收益率為:19.45%。投資回收期( 靜態)6.3年。

 

6.盈虧平衡分析:以項目的生產能力利用率進行盈虧平衡點分析。

 

BEP=年均固定成本/(年均銷售收入-年均可變成本-稅金)

 

-1006.95/(13117.00-10149.87-1155.52)=55.58%

 

這表明,該項目只要達到設計生產能力的55.58%時,企業就可保本。

 

二、中方企業概述

 

()企業現狀

 

1.企業名稱:建平制糖有限責任公司

 

2.成立時間:1979

 

3.所有制形式:股份制

 

4.職工人數:700

 

5.技術力量:公司現有高中級職稱的技術人員12名,初級職稱的100人。

 

6.經營范圍:綿白糖、食用酒精、甜菜顆粒粕、草粉顆粒加工與銷售。

 

7.經營地址:遼寧省建平縣黑水鎮

 

8.現有設備:甜菜制糖生產線2條,甜菜顆粒粕生產線2條,草粉顆粒生產線1條, 糖密酒精生產線1條。

 

10.凈資產:3000萬元

 

11.信用等級:AAA

 

()主要產品介紹

 

1.主要產品品種及規模:主要產品為綿白糖,年產2萬噸,甜菜顆粒粕年產12000噸,年產酒精2000噸。

 

2.主要產品技術水平:晶峰牌綿白糖曾被評為遼寧省優質產品,大遼西牌甜菜顆粒粕在1992年首屆中國農業博覽會上獲銅牌獎,并出口。

 

3.主要產品國內外市場占有率及主要銷售地區:主產品綿白糖國內銷售,東北地區為主。

 

三、概括性結論

 

通過分析論證,認為該項目建設符合國家產業政策和當地發展規劃,市場前景廣闊,技術方案科學合理,工藝設備先進適用,技術上可行。項目各項財務指標均高于行業基準水平,盈利能力和抗風險能力較強,財務上可行。本項目的實施,可有效豐富城鄉居民菜籃子供應,產品并可出口創匯。項目實施可有效帶動當地畜牧業的發展。

 

四、聯絡辦法

 

聯系單位:建平制糖責任有限公司

 

聯系人:師振華、王曉峰

 

電話:0421-7375003137042124867816819

 

傳真:0421-7816819

 

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